Nos recettes bluffantes de pains sans pétrissage à tester au plus vite

Le pain sans pétrissage consiste à développer le gluten par la fermentation lente à froid. Photo par randomhh pour Pixabay

Tout comme il est possible de faire son pain sans levure boulangère grâce au levain, il est tout aussi possible de faire du pain sans pétrissage !

Le principe se base sur la fermentation lente à froid qui permet au gluten de se développer lentement mais sûrement sans travailler la pâte. Une technique valable pour le pain comme pour la pâte à pizza.

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Nouveautés : des recettes de sans pétrissage et de muesli qui changent !

Pain au muesli, sarrasin et lait végétal

Isabelle

Pain à la mie dense et moelleuse, naturellement sucré par les fruits secs, un régal pour démarrer la journée en forme.

Pain magique au muesli

La dinette de Nelly

Pour les p ‘tits dej’ où faire le plein d’énergie est indispensable, ces petits pains magiques au muesli pomme-noisette-cranberry (sans pétrissage et d’une simplicité enfantine à faire) seront vos meilleurs alliés ! Et pour ne rien gâcher, ils sont ultra gourmands (moi, je dis ça, je dis rien ^^)

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Seringue sans aiguille

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

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Pain aux pépites de chocolat

CUISINE EN FOLIE

Parce qu’une fois qu’on a testé le pain au levain et qu’on a du mal à faire autre chose, on a envie de décliner les petits déjeuners à l’infini. Parfois nature, parfois tout chocolat, et aujourd’hui, je vous propose cette recette tout simplement aux pépites gourmandes.